Have a Good time

先日、Gina Magazineが復刊のお祝いで、SLEEPINGTOKYOのスタイリスト二人で編集さんを招いて、お祝いをしました♡

夜遅くからの集合だったから、簡単に作れるものを♪でも、結構素敵にできたので、recipeご紹介しますね♡

フライパンひとつで、洗い物も少なくできる簡単料理です^ ^



お野菜とチーズのコトコト煮( ´ ▽ ` )ノ

玉ねぎ 1個
ジャガイモ 1個
ししとう 6本
ミニトマト 6個
パプリカ 1個
サーモン  2切




フライパンでオリーブオイルを温めて、ニンニクをスライスしたものを入れて香りを立てます☝🏻️☺️

上の具材を全部入れて、軽く塩2つまみ、コショウ少々👌🏻

ざっくりと火が通ったら1カップお水入れましょう〜♪ (大人だけなら、白ワインやお酒を少し入れるともっと美味しいですよ♡最近のブームはオレンジリキュールのコアントローをお魚料理に使うと、ふわっと香りが広がってとっても美味しいです^ ^)

サーモンを入れて、
ローリエの葉と、ピンクペッパー、ディルを入れて蓋をして煮込みます ! 

グツグツし始めてから5分ほど経ったら、蓋を外して、水分が無くなるまで煮詰めてください^ ^

最後にお好きなチーズをのせて蓋をしてトロけたら、完成〜😆🙌🏻✨


ぜひ、皆さんもお試しください♡

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