先日、都内のレストランで、
本当に素敵な空間で、Meijiさんの新商品「The Chocolate」のDinner 会にお呼ばれして、行って参りました♡
料理は、私も大好きで、いつもお邪魔している西麻布HOUSEの有名シェフの谷さん♡
今日は特別メニューで
全てカカオを使ったお料理なんです♡
テーブルコーディネイトもとっても素敵♡
途中、Meijiの開発チームの方々が、エチオピアから持って来たカカオの実を見せてくださり、試食をさせてもらうことに♡
チョコレートのパッケージで、よく見るカカオ豆。
実物を見るのは初めてで、こんなに大きかったのだと、大感動♡♡♡大興奮♡♡♡
ナイフで切ると、中から白い実が♪
こちらは、ライチのような、とってもあま〜くて美味しいんです♡
その中の種が、チョコレートの原料カカオ豆です！！
お料理も本当に美味しくて！！
これは、チョコ味噌漬けのマグロ！
ほんのりカカオの香りがして美味しかったです♡
チョコとネギが合うなんて、目から鱗でした♡
お料理や空間ももちろんですが、
この場にいた人たちが本当に、素晴らしかった♡
Meijiさんのように大手企業の方々の開発チームの方とどんな思いで、食に携わっていて、愛を持って、仕事をしているのか。愛に溢れた方々が、様々な苦労を乗り越えて、このチョコレートができたということを知ることができたこと。
そして、この場に集まった愛のある人との交流もまた、会話が弾み、本当に楽しかったです！！
とっても素敵な会でした♡
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